Τα οινοπνευματώδη ποτά περιέχουν αιθανόλη -γνωστή και ως αιθυλική αλκοόλη- η οποία παράγεται με φυσική επεξεργασία, όταν η μαγιά μετατρέπει τη ζάχαρη που περιέχεται σε φρούτα, δημητριακά και ζαχαροκάλαμο, σε αλκοόλ.
Παρότι οι διαδικασίες για την παρασκευή αυτών των ποτών διαφέρουν, το αλκοόλ παραμένει πάντα ίδιο. Τα πρόσθετα συστατικά είναι αυτά που τους προσδίδουν διαφορετική γεύση.
Τα οινοπνευματώδη ποτά, όπως ορίζονται στην ελληνική νομοθεσία, διακρίνονται σε τρεις κατηγορίες: το κρασί, τη μπύρα, και τα αλκοολούχα ποτά γενικά. Κοινό συστατικό όλων των ποτών είναι το αλκοόλ και ως υπεύθυνος καταναλωτής πρέπει να γνωρίζεις ότι:
Το αλκοόλ που διατίθεται στο εμπόριο, πληροί αυστηρές προδιαγραφές υγείας. Σε αντίθεση, το μη τυποποιημένο αλκοόλ, όπως το οικιακό αλκοόλ, καθώς και τα παράνομα (παραποιημένα ή λαθραία ποτά), δεν ελέγχονται και είναι πιθανόν να είναι αμφίβολης ποιότητας και επικίνδυνα για την υγεία.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, έως 25% του αλκοόλ που καταναλώνεται παγκοσμίως δεν πληροί ούτε τα ελάχιστα υγειονομικά κριτήρια, γεγονός που αποτελεί σημαντικό παράγοντα ανησυχίας για τη δημόσια υγεία.
Οινοπνευματώδες ποτό ονομάζεται κάθε ποτό που περιέχει αιθανόλη -γνωστή και ως αιθυλική αλκοόλη- η οποία παράγεται με φυσική επεξεργασία, όταν η μαγιά μετατρέπει τη ζάχαρη που περιέχεται σε φρούτα, δημητριακά και ζαχαροκάλαμο, σε αλκοόλ.
Αν και οι περισσότεροι από εμάς απολαμβάνουμε την κατανάλωση αλκοόλ σε κοινωνικό και χαλαρωτικό επίπεδο, πρέπει να θυμάσαι ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας ή ατυχήματα, με κόστος ακόμα και την ίδια τη ζωή σου.
Το αλκοόλ μετριέται σε μονάδες. Η πρόκληση για τον καταναλωτή είναι να γνωρίζει πόση αιθανόλη περιέχει ένα ποτό ή αλλιώς τι είναι μία μονάδα αλκοόλ.
Όλα τα οινοπνευματώδη ποτά περιέχουν θερμίδες. Η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους σου.
Οι κυβερνήσεις πολλών κρατών, καθώς και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχουν εκδώσει οδηγίες για την υπεύθυνη ή χαμηλού κινδύνου κατανάλωση αλκοόλ, απευθυνόμενοι σε ενηλίκους.
Τι σημαίνει πίνω πολύ και τι εννοούμε με τον όρο «υπερβολική κατανάλωση» αλκοόλ;
Πριν χάσεις τον έλεγχο και τα «ένα-δύο» ποτά γίνουν «πολλά», θυμήσου: η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σε οδηγήσει σε πολύ δυσάρεστες καταστάσεις.
Υπάρχουν περιπτώσεις που η συγκρατημένη και υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει κάποια πλεονεκτήματα για την υγεία, ωστόσο κανείς δε θα πρέπει να ξεκινά το ποτό για λόγους υγείας.
Με τη βοήθεια του αλκοολομετρητή μας μπορείς να υπολογίσεις πόσες μονάδες αλκοόλ καταναλώνεις, πόση ώρα χρειάζεται ο οργανισμός σου για να επεξεργαστεί το αλκοόλ που βρίσκεται στο αίμα σου, αλλά και τον αριθμό των θερμίδων που περιέχουν τα ποτά σου.
Το ερωτηματολόγιο αφορά στην κατανάλωση που έκανες κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.
Υπεύθυνος καταναλωτής είναι ο ενημερωμένος καταναλωτής.
Γνωρίζεις τις επιπτώσεις του αλκοόλ στη γονιμότητα, στην εγκυμοσύνη και στο θηλασμό;
Είσαι γονιός και ανησυχείς για τη σχέση που έχει ή θα αναπτύξει στο μέλλον με το αλκοόλ, το παιδί σου;
Οι νέοι κάτω των 18 ετών απαγορεύεται να καταναλώνουν αλκοόλ.
Πώς επηρεάζει το αλκοόλ την οδήγηση και ποιοι είναι οι κίνδυνοι που παραμονεύουν;
Τι είναι αυτό που σε κάνει να μεθάς; Πώς επιδρά στον οργανισμό σου το αλκοόλ, κάθε φορά που πίνεις;
Ενημερώσου για τα είδη και τους κινδύνους του παράνομου, παραποιημένου ή μη τυποποιημένου αλκοόλ.
Οι νέοι κάτω των 18 ετών απαγορεύεται να καταναλώνουν αλκοόλ.